Descrizione
Coltello Santoku, con lama inox con alveoli. Adatto per affettare, tritare e macinare.Le lame sono realizzate con la migliore lega di acciaio inox al molibdeno-vanadio e sono sottoposte a un ulteriore trattamento termico sotto 0°C (tempera “a ghiaccio”); in seguito vengono affilate a mano per un taglio perfetto ed una durata praticamente illimitata.
Il manico in nylon antiscivolo, piacevole al tatto e profilato anatomicamente, consente utilizzi pesanti e prolungati e garantisce igienicità e sicurezza.
